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目前我们所实施的项目中有：玉米、水稻、洋芋、油菜、黄瓜、辣椒、茄子等农作物，怎样来控制农药的残留量。
一、合理使用农药：根据农药的性质，病、虫、草害的发生规律，以最小的用药量获得最大的防治效果，即能降低成本，又能减少对环境的污染。合理用药首先要加强测报，掌握用药的关键时期，同时根据药剂的性质和病、虫、草害的特点，掌握用药浓度、数量和正确的使用方法。农药的合理使用是预防农药污染的积极措施。
二、安全使用农药：为了保护环境，控制污染，尽量减少农、副产品的农药残留量，农业部颁发了《农药安全使用标准》，这是一项非常严重的措施。使用农药时一定要按照规定的各项标准（被保护作物、防治对象、使用浓度、施药次数以及安全间隔期）进行操作，只有做到这一点，才能保证农副产品中的农药残留量不超标。
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